نام فایل : آزمايش هاي كيفي اسيدهاي آمينه وپروتئين ها

فرمت : .ppt

تعداد صفحه/اسلاید : 22

حجم : 0 مگابایت

بنام خدا
آزمايش هاي كيفي اسيدهاي آمينه وپروتئين ها
اسيدهاي آمينه
تعريف :
واحدساختماني پروتئين ها
بيش از 300 نوع درطبيعت يافت شده
فقط 20 نوع درپروتئين هاي انساني يافت شده
تعداد و نوع وتوالي وارتباط فضائي آنها ساختمان سه بعدي وخواص بيولوژيك پروتئين را مشخص مي كند
طبقه بندي اسيدهاي آمينهالف)براساس خواص فيزيكوشيميائي وقطبيت
اسيدهاي آمينه خنثي (بدون بار)
اسيدهاي آمينه باردار


ّّب ) براساس ريشه اسيدآمينه (ريشه R)
اسيدهاي آمينه خطي ( گليسين......)
اسيدهاي آمينه حلقوي (تيروزين،تريپتوفان،.......)

روش هاي تشخيص افتراقي اسيدهاي آمينه وپروتئين ها :
روش هاي شيميايي

روش هاي فيزيكي :

الف) كروماتوگرافي
ب ) الكتروفورز
آزمايش هاي شيميايي اسيدهاي آمينه :
....